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6 g ou plus par portion

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10 g ou moins par portion

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Scandinave
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Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Huevos rancheros dans des moules à muffins
 
 
8 PortionsPTM25 min

Huevos rancheros dans des moules à muffins


Voir cette recette sur Food Network / Melissa d'Arabian.Il semble facile et une excellente idée de petit-déjeuner / brunch.

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Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 degrés. Coupez le bord extérieur de chaque tortilla et retirez-le de sorte que les tortillas s'intègrent parfaitement dans le moule à muffins. Badigeonnez légèrement les deux côtés des tortillas avec du beurre fondu et saupoudrez de sel.Appuyez les tortillas sur le muffin étain, créant de petites coupes à tortilla
  2. Dans un petit bol, mélanger la moitié de la salsa avec les haricots noirs avec le sel et le poivre.Spoon une cuillerée à soupe du mélange de haricots noirs dans chaque tasse de tortilla.Crack un œuf dans chacune des huit tasses.Cuire au four à peine, environ 8 minutes Ajouter le fromage, couvrir de papier d'aluminium, puis cuire encore 6-7 minutes. Pour servir, déposer la crème sure et le reste de la salsa sur les œufs.



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