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Flétan à la sauce à l'ail
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Ingrédients
Préparation
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Assaisonnez le flétan avec du sel et draguez dans la semoule de maïs pour bien l'enrober.
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Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Placer le flétan enrobé dans la poêle et cuire 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré de tous les côtés.
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Mélanger le bouillon de poulet, l'ail et la feuille de laurier dans une casserole et porter à ébullition.Verser dans la poêle avec le flétan.Assaisonner de poivre.Continuer la cuisson 5 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit facilement écaillé à la fourchette.
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