Fondant à la noix de muscade aux canneberges blanches et aux noix

Name: fondant à la noix de muscade aux canneberges blanches et aux noix
Cook time: 4 min
Total time: 494 min
Yield: 24
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des pépites de chocolat blanc; 1 boîte de lait concentré sucré (397 grammes); Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre; 2 cuillères à café d'arôme de rhum; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue, ou au goût; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des canneberges séchées sucrées (telles que Craisins®); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des morceaux de noix

Un joli et délicieux changement de rythme par rapport au fudge au chocolat.

Ingrédients

Préparation

Graisser un moule carré centimétrique avec 1 cuillère à café de beurre.
Mélanger les pépites de chocolat blanc, le lait condensé sucré et 80 litres de beurre dans un bol allant au micro-ondes.Chauffer au micro-ondes jusqu'à ce que le chocolat blanc commence à fondre, environ 3 minutes.Laisser sous agitation jusqu'à consistance lisse.Continuer au micro-ondes toutes les 30 secondes, en remuant chaque intervalle, jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
Incorporer le mélange au chocolat blanc avec le rhum, l'extrait de vanille et la noix de muscade. Incorporer les canneberges et les morceaux de noix. Verser le fudge dans le plat allant au four beurré, en l'étalant uniformément dans les coins.
Laisser le fudge refroidir jusqu'à ce que le mélange soit pris, 8 heures jusqu'au lendemain.