Fondre dans la bouche du pain citrouille

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C). Graisser légèrement deux moules à pain de 23x13 cm.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le mélange à pouding, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. Incorporer l'huile, les œufs et le potiron jusqu'à ce que le mélange soit fondu… Incorporer le mélange de farine au mélange d'œufs.Passer la pâte dans les moules préparés.

Cuire au four préchauffé pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre. Retirer du four et laisser reposer 15 minutes, puis retirer des casseroles et laisser refroidir sur une grille.