Fondue de filet mignon

Name: fondue de filet mignon
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce soja; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; Vinaigre de cidre 130 litres; 130 litres de jus d'ananas; 2 cuillères à café de sel; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 400 grammes chacun de filet de porc et de bœuf, coupé en cubes d'un centimètre; 1/2 à 3/4 litre d'huile végétale

Quand j'étais enfant, dans les années 1970, maman faisait beaucoup de fondues. Elle servait cette version charnue tous les jours du Nouvel An. Maintenant, je perpétue cette tradition amusante avec ma propre famille.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger les six premiers ingrédients.
Verser dans deux grands sacs en plastique refermables; ajouter le porc dans un sac et le bœuf dans l'autre.
Sceller les sacs et les enrober; réfrigérer pendant 2 heures en les retournant de temps en temps.Égoutter et jeter la marinade.Séchez la viande avec des essuie-tout.Chauffez l'huile à fondue à 375 °.
Utilisez des fourchettes à fondue pour cuire la viande jusqu'à ce que le jus de porc soit clair et que le boeuf atteigne la cuisson désirée..