Fraise kiwi pavlova

Name: fraise kiwi pavlova
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 3 blancs d'œufs, température ambiante; 2,5 cm de crème de tartre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre cristallisé; 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à la guimauve; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème fraîche; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter; 1 kiwi, pelé et émincé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des fraises en tranches; 2 cuillères à soupe de canneberges séchées, émincées; 2 cuillères à soupe de nutella

Une recette simple habillée! Développé pour RSC 14.J'ai utilisé Creme Fraiche 83813 pour la crème fraîche.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 275 ° F
Battre les blancs d'œufs avec la crème de tartre jusqu'à la formation de pics mous, en ajoutant le sucre 1 To à la fois.Battre à la vanille.
Sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium ou de parchemin, étendre la meringue en un cercle de 10 ", en soulevant les bords pour former un puits au centre. Cuire au four pendant 1,5 heure ou jusqu'à consistance ferme au toucher. Éteindre le four et laisser sécher la meringue à l'intérieur.
Retirer la meringue sur un plateau de service.
Pendant que la crème fouette, mélangez la crème de guimauve et la crème fraîche.Introduisez-les dans la crème fouettée.Etendez ce mélange sur la meringue refroidie.
Disposez les kiwis et les fraises en tranches de façon décorative. Arroser de nutella et parsemer de canneberges séchées.