Hearts Delight Eclair - à base de feuilles de pâte feuilletée

Name: Hearts Delight Eclair - à base de feuilles de pâte feuilletée
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Pâte feuilletée congelée de 489 grammes, décongelée; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du lait froid; 1 cuillère à café d'extrait de vanille, divisé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème à fouetter; 1 cuillère à café d'extrait de vanille, divisé; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 2 -3 cuillères à soupe d'eau (à consistance étalée); 1/4-1 / 2 cuillère à café d'extrait d'amande (au goût, nous aimons 1/2); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des pépites de chocolat mi-sucré; 1 cuillère à café de shortening

Ingrédients

Préparation

Placez sur des plaques à biscuits non graissées.
(La recette originale demande: "En utilisant un motif en forme de cœur de 28 centimètres, coupez chaque pâte en forme de cœur" - dans tous les cas, cela fonctionne bien).
Cuire au four à 400 ° C pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré (ne pas cuire au four - c'est une bonne idée de vérifier la température de votre four.Si la cuisson est insuffisante, la pâte tombera.).
Retirer sur la grille pour refroidir.
Pendant ce temps, fouetter le lait et le pouding jusqu'à épaississement, 1 à 2 minutes.
Dans un bol, battre la crème et 0,5 t de vanille jusqu'à la formation de pics fermes. Incorporer soigneusement le pouding jusqu'à l'obtention d'une couleur homogène, sans remuer.
Fendre les feuilles de pâte feuilletée horizontalement avec un couteau dentelé.
Placer une couche sur une assiette de service et garnir avec 0,33 du mélange de pouding.
Répétez deux fois.
Top with remaining pastry.
Dans un petit bol, mélanger le sucre glace, l’eau, l’extrait d’amande et le reste de la vanille et remuer jusqu’à consistance lisse. qui ajoute à son apparence).
Répartir soigneusement sur le dessert.
Faites fondre les pépites de chocolat et le shortening.Faites glisser dans un sac en plastique à fermeture à glissière, scellez le sac et coupez un petit morceau du coin du sac à faire. la tuyauterie).
Réfrigérer jusqu'à cuisson - (retirer du réfrigérateur environ 15 à 20 minutes avant de servir pour ramollir le dessus et faciliter la coupe)
This holds well overnight but we never seem to have any leftovers to keep any longer than that!