Frango andagrave; moda do alentejana (poulet avec pommes de terre et

Name: frango andagrave; moda do alentejana (poulet avec pommes de terre et
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 , 6
Ingredients: 1 poulet coupé en morceaux; 900 grammes de pommes de terre en quartiers; 1 onion, sliced; 20 brins de romarin; sel, au goût; Poivre à goûter; 8 cuillères à soupe d'huile d'olive; 20 gousses d'ail, non pelées

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 425 ° F.
Déposer les morceaux de poulet, les pommes de terre en quartiers et les tranches d'oignon dans un plat à gratin graissé allant au four.
Sel et poivre au goût.
Saupoudrer avec l'huile d'olive et les gousses d'ail UNPEELED.
Cuire au four à 210 degrés pendant 0 minutes, puis baisser la température à 190 degrés et poursuivre la cuisson pendant 45 minutes supplémentaires jusqu'à ce que la viande et les pommes de terre soient bien dorées et cuites et que l'ail soit croisé.