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Healthy Boy
Frites de steak de patate douce en croûte de parmesan
Je fais rôtir ces frites de patates douces quand je veux un côté amusant et différent.L'enduit croustillant au parmesan est le meilleur. Nous aimons la moutarde, mais ils sont aussi très bien trempés dans de l'aïoli à l'ail, de la sauce barbecue ou même du ketchup. Texas
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 425 °. Épluchez et coupez les patates douces dans le sens de la longueur. Dans un bol peu profond, fouettez les blancs d'œufs, salez et poivrez jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. dans le fromage parmesan, en tapotant pour aider le revêtement à adhérer.
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Transférer dans deux moules recouverts de papier d'aluminium, enduits d'un aérosol de cuisson. Rôtir 25-30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le fromage soit brun doré.Si désiré, servir avec de la moutarde.
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