Frittata à l'ail, jambon, champignons et épinards

Name: Frittata à l'ail, jambon, champignons et épinards
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 8 gousses d'ail écrasées; 1 échalote, tranchée; 1 (227 grammes) paquet de champignons frais tranchés; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des épinards frais en sachet; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du jambon cuit coupé en dés; 9 oeufs battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé (facultatif); sel et poivre noir au goût (facultatif)

Quatre ingrédients populaires se combinent avec un bon coup d'ail pour une frittata merveilleuse et saine. C'est si facile à faire et c'est très bien pour le brunch. Remplacez ou ajoutez des ingrédients selon votre goût ou votre régime.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Chauffer le beurre dans une grande poêle allant au four à feu moyen; cuire et mélanger l'ail et l'échalote dans le beurre chaud jusqu'à ce que l'échalote soit ramollie, environ 5 minutes. Incorporer les champignons dans l'échalote et l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce que les champignons commencent à brunir, 8 à 10 minutes. Incorporer les épinards dans le mélange de champignons, couvrir et cuire jusqu'à ce que les épinards soient fanés, environ 5 minutes de plus, en remuant de temps en temps.
Incorporer le jambon, cuire jusqu'à ce que le jambon commence à brunir, environ 5 minutes. Verser les œufs uniformément dans la poêle et couvrir.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la frittata soit bien au centre et légèrement gonflée, environ 25 minutes.Un couteau inséré au centre de la frittata doit en sortir propre. Saupoudrer de fromage Cheddar, laisser reposer jusqu'à ce que le fromage ait fondu, environ 5 minutes .Assaisonner avec du sel et du poivre noir.