Fromage à la crème et purée de pommes de terre à la ciboulette (faible en gras)

Name: fromage à la crème et purée de pommes de terre à la ciboulette (faible en gras)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 10 pommes de terre moyennes, pelées, en centimètre; 8 cuillères à soupe de fromage à la crème faible en gras; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant 2% de lait écrémé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la ciboulette fraîche ou 2 cuillères à soupe de ciboulette séchée; sel et poivre au goût

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Ingrédients

Préparation

Dans une casserole moyenne à feu vif, faites bouillir les pommes de terre dans 5 centimètres d'eau pendant environ 12 minutes ou jusqu'à tendreté; bien drainer.
Secouez les pommes de terre dans la casserole pendant 1 à 2 minutes à feu doux pour bien les faire sécher.
Écraser les pommes de terre au batteur électrique ou au presse-purée. (Ne pas trop battre).
Incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Mélangez le lait et la ciboulette.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Remuez doucement à feu doux jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.