Fromage à la crème italien et cheesecake à la ricotta

Name: fromage à la crème italien et cheesecake à la ricotta
Cook time: 120 min
Total time: 375 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 grammes) contenant de fromage ricotta; 1 (454 grammes) contenant de fromage ricotta; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre blanc; 4 œufs; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 3 cuillères à soupe de fécule de maïs; 3 cuillères à soupe de farine; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, fondue et refroidie; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème sure

Voici la recette du gâteau au fromage de ma grand-mère, transmise à toute la famille. C'est le meilleur. Je ne peux pas croire que je la partage, mais tout le monde a besoin de savoir comment faire un authentique gâteau au fromage italien.Il est crémeux et pas épais, ce qui est pourquoi notre famille l'aime! Pour obtenir de meilleurs résultats, ne remplacez AUCUN ingrédient par des produits à faible teneur en matière grasse, à moins que vous ne l'ayez déjà préparé et que vous souhaitiez expérimenter.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement un moule à charnière de 1 cm.
Mélangez le fromage à la crème et le fromage ricotta dans un bol jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Incorporer le sucre, les œufs, le jus de citron, la vanille, la fécule de maïs, la farine et le beurre. la poêle.
Cuire au four préchauffé 1 heure; Éteignez le four et laissez au four 1 heure de plus.Laissez refroidir complètement au réfrigérateur avant de servir.