Frotter à sec pour toutes les occasions

Name: frotter à sec pour toutes les occasions
Total time: 10 min
Yield: 32
Ingredients: 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café de coriandre moulue; 1 cuillère à café de curry en poudre; 1 cuillère à café de poivre blanc; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1 cuillère à café de piment de la Jamaïque; 1 cuillère à café de poivre de Cayenne moulu; 4 1/2 cuillères à café de sel assaisonné; 2 cuillères à soupe de paprika; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre brun clair; 1 cuillère à café de moutarde sèche; 1 cuillère à café de masse; 1 cuillère à café de romarin séché broyé

Il s'agit d'un frottement sec qui peut être utilisé sur toutes les viandes, le poisson et les légumes. Il est légèrement sucré avec un soupçon de chaleur.

Ingrédients

Préparation

Mettez le cumin, la coriandre en poudre, la poudre de cari, le poivre blanc, le gingembre en poudre, les piments de Cayenne, le sel assaisonné, le paprika, la cassonade, la moutarde sèche, la masse et le romarin écrasés dans un robot culinaire.
Conserver dans un récipient hermétique à la température ambiante..