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SCAD MOM
Fudge au chocolat et à l'abricot
Juste une autre façon de savourer le goût du chocolat et des abricots! Le temps de préparation n'inclut pas le temps nécessaire au fudge pour revenir à la température ambiante.
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Ingrédients
Préparation
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Beurrer un plat allant au four de 13 "x9".
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Dans une casserole de 4 litres, mélanger le sucre, le beurre et le lait, cuire à feu moyen-vif et en remuant de temps en temps, 10-14 minutes jusqu'à ce que le mélange soit à ébullition.
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Réduire le feu à moyen et porter à ébullition en remuant constamment pendant 6 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre atteigne 228 F.
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Retirer du feu et incorporer graduellement les deux chocolats jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
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Incorporer la crème de guimauve et l'extrait de vanille jusqu'à homogénéité.
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Incorporer les abricots, puis étendre dans un plat préparé.
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Refroidissez complètement à la température ambiante.
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Couper en carrés de 1 "avant de servir.
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Magasin couvert dans un endroit frais.
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