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Bee22
Fusion aloo rasadar
J'avais une recette d'aloo rasadar et je la trouvais trop soupe ... Alors, au lieu d'utiliser des épaississants, j'ai ajouté des champignons chinois séchés et le tour est joué! Un nouveau plat est né ......
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Ingrédients
Préparation
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Faire chauffer l'huile, ajouter les graines de cumin et la poudre d'asafetida.Laissez-la cuire environ 30 secondes.Ajoutez les tomates, le curcuma, le piment, le sel et la poudre de coriandre et faites-les revenir pendant 30 secondes.
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Ajoutez vos pommes de terre et faites-les frire pendant 2 minutes.Ajoutez-les à l'eau, amenez à ébullition, baissez le feu et laissez cuire à couvert environ 10 minutes.
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Incorporer les champignons et le garam masala. Bien mélanger pendant 1 min et couvrir pendant environ 5 minutes.
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Servir.
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