Purée d'épinards à l'ail et au fetta

Name: purée d'épinards à l'ail et au fetta
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de pommes de terre, pelées et coupées en cubes; 5 gousses d'ail pelées; 180 ml de crème; 40 g de beurre; 500 g d'épinards congelés, décongelés, égouttés; 100 g de feta émiettée

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Ingrédients

Préparation

Faire bouillir, cuire à la vapeur ou au micro-ondes les pommes de terre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Égoutter, écraser jusqu'à consistance lisse.
Chauffer la crème et le beurre dans une casserole à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Ajouter les épinards et mélanger.
Mélanger en purée.
Pliez dans la fetta.
Assaisonner selon l'envie.