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Rebecca Ripple
Galettes d'avoine et de pomme
Ce sont des crêpes délicieuses. La recette était dans notre magasin d'alimentation local. Rappelez-vous de faire tremper l'avoine dans le babeurre pendant la nuit, je n'ai pas inclus cette étape durant la nuit dans le temps.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger l'avoine et le babeurre dans un bol.
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Couvrir et réfrigérer jusqu'au lendemain.
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Ajouter l'huile, les œufs et la pomme au mélange d'avoine et mélanger jusqu'à ce que le tout soit mélangé.
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Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un autre bol, puis mélanger au mélange d’avoine jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
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Chauffer une poêle antiadhésive légèrement vaporisée d'huile végétale à feu moyen-élevé.
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Verser sur des bassins de pâte de 10 cm de diamètre.
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Cuire les pancakes 2-3 minutes de chaque côté.
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Gardez les crêpes au chaud dans un four à 90 degrés jusqu'à ce qu'ils soient tous cuits.
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Servir avec du beurre et de la compote de pommes ou du sirop d'érable.
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