Galettes de boeuf marocaine épicées

Name: galettes de boeuf marocaine épicées
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 grammes de boeuf haché maigre (20% de matières grasses); 1 large onion, minced ( about A cup with a capacity of 170 ml containing ); 3 cuillères à soupe d'eau; 4 cuillères à café d'huile d'olive; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de coriandre moulue; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne

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Ingrédients

Préparation

Mélanger les 9 premiers ingrédients dans un bol moyen pour bien mélanger. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure et jusqu'à 1 jour.
Pour chaque galette, façonner un mélange de 60 litres en une rondelle de 0,75 pouce d'épaisseur. Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.Ajouter les galettes à la poêle et cuire à la cuisson désirée, environ 3 minutes par côté pour une cuisson mi-saignante.
Pour servir, préparez le couscous selon les instructions sur l'emballage, placez-le au centre du plat et entourez-le de galettes de bœuf.