Poisson marocain

Name: poisson marocain
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de persil frais haché; A cup with a capacity of 80 ml containing onion, chopped; 3 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à soupe de graines de sésame; 2 cuillères à soupe de pâte de tomate; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de coriandre moulue; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de paprika; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 190 litres d'eau; Filets de goberge de 400 grammes ou filet d'aiglefin de 400 grammes

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Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de persil frais haché
A cup with a capacity of 80 ml containing onion, chopped
3 gousses d'ail, émincées
1 cuillère à soupe de graines de sésame
2 cuillères à soupe de pâte de tomate
1 cuillère à soupe de jus de citron frais

1/2 cuillère à café de cumin moulu
1/2 cuillère à café de coriandre moulue
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de paprika
1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
190 litres d'eau
Filets de goberge de 400 grammes ou filet d'aiglefin de 400 grammes

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F.
Chauffer l'huile dans une poêle et ajouter l'oignon, le persil, les graines de sésame et l'ail.Sauter jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli.
Ajouter la pâte de tomate, le jus de citron, le cumin, la coriandre, le sel, le paprika, le poivre de cayenne et l’eau.
Remuer et chauffer.
Placer le poisson dans un plat allant au four de 8 x 8 po et verser la sauce dessus.
Cuire au four 30-45 minutes.