Galettes de courgettes allégées avec vinaigrette au basilic faible en gras

Name: Galettes de courgettes allégées avec vinaigrette au basilic faible en gras
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 portion de cuisson; 2 grandes courgettes, déchiquetées; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped sweet onion; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des carottes hachées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine de pois chiches; A cup with a capacity of 60 ml containing dry onion soup mix; 3 blancs d'œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise légère; 80 litres d'eau; 1 cuillère à soupe de paprika; 1 tablespoon onion powder; 1 cuillère à soupe de poudre d'ail; 10 feuilles de basilic frais hachées

Ingrédients

Préparation

Chauffer une grande poêle vaporisée d'un aérosol de cuisson à feu moyen-vif.
Mélanger les courgettes, les oignons, les carottes, la farine de haricots verts, le mélange à soupe à l'oignon et les blancs d'œufs dans un bol. Bien mélanger. Diviser le mélange de courgettes en 6 portions égales et former une grande galette.
Faire cuire les galettes de courgettes dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient brunes et croustillantes, environ 3 minutes de chaque côté.
Mettez la mayonnaise, l'eau, le paprika, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et le basilic dans un robot culinaire; pulser jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Assumez les pancakes de courgettes pour les servir.