Galettes de maïs avec du miel et du poivre noir

Name: galettes de maïs avec du miel et du poivre noir
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la semoule de maïs jaune, 170 grammes en poids; chérie, pour arroser; 1/4 litre d'eau bouillante; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine, 2,142 grammes en poids; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 1 oeuf; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des grains de maïs surgelés; 2 -4 cuillères à soupe de beurre; chérie, pour arroser; poivre noir concassé; gros sel de mer

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Ingrédients

Préparation

Dans un bol résistant à la chaleur, mélanger la semoule de maïs, le miel et l'eau bouillante. Couvrir et laisser reposer 10 minutes.
Fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel.Séparer, battre ensemble le lait et l'œuf.Lorsque la semoule de maïs est prête, mélanger le mélange de farine avec le mélange d'œufs. Ajouter la semoule de maïs ramollie et la quantité souhaitée de grains de maïs.
Faire chauffer une plaque de cuisson ou une grande poêle à feu moyen. Faire fondre 0,5 c. De beurre.Faites de petites crêpes (3 c. À soupe), en laissant de la place pour la tartinade.Lorsque des bulles apparaissent et apparaissent à la surface, retournez les crêpes cuit.Servir arrosé de miel et saupoudré de poivre noir et de gros sel.