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Garithes santorini
Une recette grecque très élégante et facile pour les crevettes santorini.Recette avec la permission du site Web Eat Greek Tonight.Posté pour Zaar World Tour II.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 375 ° F.
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Chauffer la moitié de l'huile dans une poêle allant au four.
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Ajoutez le beurre et le poivron rouge.
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Faites sauter les crevettes, par lots si nécessaire, pendant 4-5 minutes, en les retournant de temps en temps jusqu'à ce que les crevettes soient roses.
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Incorporer le vin et l'ail et faire bouillir 3-4 minutes.
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Lorsque le mélange commence à épaissir, incorporez les tomates hachées et retirez-les du feu.
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Saupoudrer d'aneth et de fromage et couvrir de chapelure.
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Verser le reste de l'huile d'olive sur le dessus et griller à environ 15 cm de la source de chaleur pendant 3-4 minutes jusqu'à l'obtention d'un barbotant.
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