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ImprovisationalChef84
Gâteau à la crème moka au chocolat
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun foncé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun foncé
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du cacao non sucré (j'ai utilisé Hershey)
- 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la mayonnaise allégée
- 60 litres d'eau bouillante
- 1 cuillère à soupe de granules de café instantané
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du sirop au chocolat léger (sirop Hershey's Lite)
- Aérosol de cuisson
- 60 litres d'eau bouillante
- 1 cuillère à soupe de granules de café instantané
- 1 crème de guimauve (198 grammes)
- 1 garniture pour dessert fouettée légère congelée et congelée (227 grammes), décongelée
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du sirop au chocolat léger (sirop Hershey's Lite)
- Amandes grillées et hachées finement
Préparation
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Ajouter la crème de guimauve; battre avec un mélangeur à basse vitesse jusqu'à consistance lisse.
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Préchauffer le four à 350 ° F.
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Mélanger la farine et les 6 ingrédients suivants (à travers le sel) dans un grand bol.
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Ajouter la mayonnaise et l'huile battue à l'aide d'un mélangeur à basse vitesse jusqu'à homogénéité.
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Ajouter lentement le café infusé et la vanille, puis battre au mélangeur à basse vitesse pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
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Incorporer le chocolat; verser la pâte dans un plat allant au four de 9x13 "enduit d'un aérosol de cuisson.
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Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un pique en bois inséré au centre en ressorte propre.
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Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille.
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POUR PRÉPARER LA CRÈME MOCHA :.
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Mélanger l'eau et les granulés dans un grand bol. Mélanger jusqu'à ce que les granulés se dissolvent.
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Add marshmallow creme; beat with a mixer at low speed until smooth.
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Incorporer la garniture fouettée.
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Étendre la crème au moka sur le gâteau; arroser de sirop au chocolat et saupoudrer de noix.
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