Gâteau à la crème sure à la canneberge

Name: gâteau à la crème sure à la canneberge
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: 6 cuillères à soupe de beurre ramolli; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; 2 cuillères à soupe d'eau; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 sac (340 grammes) de canneberges fraîches ou congelées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine à gâteau; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 6 cuillères à soupe de beurre ramolli; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; 2 oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème sure

J'ai reçu cette recette il y a quelques années d'un ami et je reçois des critiques élogieuses à chaque fois que je la prépare. Elle est non seulement délicieuse, mais très jolie pour une table de vacances. Idéal pour Thanksgiving ou Noël.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez généreusement un moule à charnière de 23 centimètres. Enroulez une feuille d'aluminium autour du fond pour éviter les fuites.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Incorporer 3/8 litre de sucre blanc, l'eau et la cannelle jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Porter à ébullition puis ajouter les canneberges.Émirer à la sauce, puis verser dans le la poêle.
Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel; Dans un bol moyen, battez les 1,5 cuillère à soupe de beurre restantes, 130 litres de sucre blanc et le sucre brun, jusqu'à consistance légère et moelleuse.Mixez les œufs un à la fois, en fouettant bien après chaque addition. Incorporer les ingrédients secs. Verser la pâte sur les canneberges dans la casserole.
Cuire environ 50 minutes dans le four préchauffé ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Refroidir sur une grille pendant 10 minutes, puis passer un couteau autour du bord extérieur.Inverser sur une assiette de service et retirer le moule à charnière.