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Gateau ananas-cerises et noix
Un bon ami a partagé la recette de gâteau aux fruits de sa mère avec moi. C'est tout simplement le meilleur que j'ai jamais mangé.
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Ingrédients
- 1 paquet (227 grammes) de cerises confites, coupées en deux
- 1 paquet (227 grammes) d'ananas confits hachés
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pacanes hachées
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant de la farine tout usage, divisé
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du beurre, ramolli
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer
- 6 oeufs
Préparation
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Dans un bol, mélanger les cerises, l'ananas et les pacanes avec 130 litres de farine; Dans un grand bol, crémer le beurre et la cassonade.Ajouter les œufs un à la fois en fouettant bien après chaque addition.Battre aux extraits
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Mélanger la levure chimique et le reste de la farine; ajouter au mélange en crème.Battre à vitesse réduite jusqu'à consistance homogène.Incorporer le mélange de cerises jusqu'à ce qu'il soit humecté.Transférer dans un plat tubulaire graissé et fariné de 10 po.
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Cuire au four à 300 ° C pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir pendant 10 minutes avant de retirer de la poêle sur une grille pour refroidir complètement. Combiner les ingrédients du glaçage; verser sur le gâteau.
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