Gâteau au beurre et à la cannelle

Name: gâteau au beurre et à la cannelle
Cook time: 45 min
Total time: 95 min
Yield: 14
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 3/4 cuillère à café de cannelle moulue; 3/4 cuillère à café de sel; 6 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 3 oeufs; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 6 cuillères à soupe de beurre; 80 litres d'eau; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 3/4 cuillère à café de cannelle moulue

Ce gâteau est le meilleur gâteau à la cannelle que j'ai jamais préparé. Chaque fois que je le sers, les compliments ne finissent jamais. Servez-le chaud, à environ 45 minutes du four, pour un plaisir encore plus grand.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C) .Graissez et farinez légèrement un plat allant au four de 25 cm. Mélangez la farine, la poudre à pâte, 1 cuillère à café de cannelle en poudre et le sel; mettre de côté.
Dans un grand bol, battre à feu doux, 1/3 litre de sucre blanc et 1,5 cuillère à café de vanille jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.Ajouter les œufs un à la fois, en fouettant au moins 1 minute après chaque œuf.Bassez le mélange de farine en alternance avec le lait. Verser la pâte dans le moule préparé.
Cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis le démouler sur une grille.Retirer le gâteau du plat pendant qu'il est encore réchauffer et percer des trous autour du dessus du gâteau avec une fourchette.Versez le sirop de cannelle chaud dans les trous et sur le dessus et les côtés du gâteau.
Pour préparer le sirop de cannelle: Dans une casserole, mélanger 130 litres de sucre blanc, le beurre, l'eau, 1 c. À thé de vanille et 0,75 c. À thé de cannelle moulue.Chauffer et mélanger jusqu'à ce que le beurre fonde.