Gâteau au café au levain cannelle et pacanes

Name: gâteau au café au levain cannelle et pacanes
Cook time: 43 min
Total time: 58 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 litre d'eau; 1 cuillère à café de levure; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre cristallisé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre cristallisé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre cristallisé; 1 cuillère à café de cannelle; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre cristallisé; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du levain au levain; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de vanille

Ingrédients

Préparation

---------Gâteau----------.
Mélanger les ingrédients dans un récipient en plastique ou en verre.
Couvrir lâchement.
Laissez à la température ambiante.
pendant 3-5 jours, en remuant deux fois par jour.
Des bulles doivent se former à la surface et dégager une odeur d’aigre.
À ce stade, réfrigérez.
Le mélange peut se séparer, alors remuez avant d'utiliser.
---------Garniture-----------.
Mélanger tous les ingrédients et mettre de côté.
---------Cake----------.
Préchauffer le four à 325 degrés.
Graisser un moule de 9 x 13 "ou un moule à gâteau des anges.
Crème beurre et sucre.
Incorporer les œufs, le levain au levain, le lait, la farine, le soda, la levure chimique, le sel et la vanille.
Mélanger jusqu'à la lumière, environ 3 minutes.
Verser la moitié de la pâte dans le pan et étendre uniformément.
Saupoudrer avec la moitié de la garniture.
Verser le reste de la pâte dans le moule et parsemer de la garniture restante.
Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
Pour le moule à gâteau des anges, laisser refroidir pendant 10 minutes, puis retirer.