Gâteau au café de graines de pavot hongrois

C'est un délicieux gâteau au café que vous pourrez servir à votre famille et à vos amis. Glacez-le avec votre glaçage préféré ou saupoudrez-le de sucre glace avant de le servir.

Faire tremper les graines de pavot dans le babeurre pendant vingt minutes.
Crémer le beurre et le sucre, ajouter les jaunes d'oeufs, la vanille et bien battre.
Dans un bol séparé - la farine, le bicarbonate de soude et la levure à l'aide d'un fouet pour mélanger).
Ajouter les ingrédients secs en alternance avec le mélange babeurre/pavot.
Battez les œufs, incorporez les blancs d'œufs durement battus
Dans une casserole pour anges graissée (j'utilise une lèchefrite), étendre la pâte en couches en parsemant chaque couche du mélange sucre/cacao / cannelle et faire tourbillonner au couteau.
Cuire au four une heure à 350 degrés ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.