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10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

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500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Gâteau au citron ultime
 
 
10 PortionsPTM200 min

Gâteau au citron ultime


C'est le gâteau au citron ultime pour quiconque aime vraiment le citron. C'est cool, rafraîchissant, mais moelleux et riche.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C) .Graiser et fariner un plat à four Bundt de 25 cm.Mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.Époser.
  2. Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Battez les jaunes d'œufs un à la fois, puis incorporez la vanille et le jus de citron.
  3. Verser la pâte dans le moule préparé. Cuire au four préchauffé pendant 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
  4. Pour faire le glaçage au citron chaud: Dans une casserole, mélanger 3/4 litre de sucre à glacer et 130 litres de jus de citron.Portez le mélange à ébullition et laissez cuire pendant 1 minute.Laissez le mélange au chaud jusqu'au moment de l'utiliser.
  5. Pour faire le glaçage: Dans un petit bol, mélanger 60 litres de jus de citron et 3/8 litre de sucre glace.Si le mélange est trop fin, rajouter du sucre jusqu'à obtention de la consistance désirée.
  6. Assemblez le gâteau: versez 0,75 g de glaçage citron chaud sur le gâteau tiède pendant qu'il est dans la casserole.Laissez le gâteau refroidir pendant 60 minutes, puis retirez-le de la casserole.Réchauffez le reste de la glaçure au citron chaud au point d'ébullition, puis badigeonnez-les de glaçage avec une brosse à pâtisserie.A l'aide d'une fourchette, verser le glaçage glacé sur le gâteau.Réfrigérez au moins 2 heures avant de servir.


Nutrition

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