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LIFESDISASTER
Gâteau au coco (harissah) moyen-oriental
Si vous aimez les macarons à la noix de coco, vous allez adorer ce plat.Cette recette est incroyablement facile.Cette recette donne un gâteau très moelleux qui est traditionnel dans la région jordanienne / palestinienne.Cette recette est différente de la harissa traditionnelle (également connue sous le nom de basbousa). est composé principalement de semoule ou de crème de blé.J’adore les macarons à la noix de coco, ce qui me fait penser à cela, mais sous la forme d’un gâteau.C'est toujours un succès lorsque j'ai de la compagnie.Si vous ne pouvez pas trouver de noix de coco non sucrée, utilisez-la régulièrement sucrée et réduisez le sucre et utilisez environ 3/8 litre pour la pâte.
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Ingrédients
Préparation
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Laisser refroidir, puis couper en carrés inclinés.
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* Vous pouvez également y ajouter une cuillerée à thé d’eau de rose ou de fleur d’orange pour conférer un goût plus traditionnel aux desserts du Moyen-Orient (je peux personnellement m'en passer, c’est pourquoi ma recette ne l’appelle pas sous les ingrédients).
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Une fois ce processus terminé, laissez le sirop refroidir.
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Commencez par mélanger le sucre, les œufs, l’huile, le lait, la vanille et le jus de citron, puis mélangez-les jusqu’à homogénéité.
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Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique au mélange et mélangez bien.
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Enfin, vous voulez mélanger la noix de coco à la pâte.
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Ensuite, il est temps de l’ajouter à un plat graissé et enfariné (jamais un plat à lécher) - un plat oblong fera l'affaire.
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Cuire au four environ 30 minutes à 350 ° F ou plus jusqu'à ce que la couleur soit légèrement/moyennement dorée.
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Lorsque le gâteau est cuit et encore chaud, versez le sirop dans le moule.
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Vous n'avez pas à utiliser tout le sirop, mais au moins 3/4 devrait être utilisé sur le gâteau.
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Let cool, then cut in slanted squares.
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Retirez ensuite chaque morceau sur un plateau.
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Vous pouvez décorer avec un peu de noix de coco râpée pour la présentation.
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