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Gâteau au fromage à la crème de boston
 
 
12 PortionsPTM55 min

Gâteau au fromage à la crème de boston


Je cherchais une recette de marmelade et je suis tombé sur celle-ci. Je ne pouvais pas m'empêcher de la vérifier car le titre me rappelait le Boston Cream Cake, un dessert local bien connu! Effectivement, cela ressemble à une version de ce gâteau au gâteau au fromage.Alors voici le lien si vous êtes intéressé: /29741/boston-cream-cheesecake.html

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Préparation

  1. Ajouter le sucre en poudre et 1 cuillère à thé de vanille restante; Bien mélanger et étendre sur le cheesecake refroidi.
  2. GRAISSEZ le fond du moule à charnière centimétrique.
  3. Préparer le mélange à gâteau comme indiqué sur l'emballage; verser la pâte uniformément dans le moule à ressort et cuire au four à 325 ° F pendant 25 minutes si vous utilisez un moule à ressort en argent (cuire au four à 300 ° F pendant 20 minutes si vous utilisez un plat à ressort antiadhésif foncé).
  4. BATTRE le fromage à la crème, le sucre en poudre et 1 c. À thé de vanille au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité.
  5. Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant à basse vitesse après chaque addition, jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
  6. Incorporer la crème sure; verser sur la couche de gâteau.
  7. CUIRE au four à 325 ° F pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris si vous utilisez un moule à ressort argenté (cuire au four à 300 ° F pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris si vous utilisez un plat à ressort non antiadhésif.).
  8. Passez un couteau ou une spatule en métal autour du bord du moule pour détacher le gâteau; Laisser refroidir avant de retirer le bord du moule.
  9. PLACER le chocolat, le lait et le beurre dans un bol allant au micro-ondes et mettre au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu, en remuant après 1 minute.
  10. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
  11. Add powdered sugar and remaining 1 teaspoons vanilla; mix well and spread over cooled cheesecake.
  12. Réfrigérer 4 heures ou jusqu'au lendemain.
  13. VARIATIONS :.
  14. Vous pouvez utiliser n'importe quel mélange à gâteau en une couche et/ou une recette de gâteau au fromage de taille comparable.
  15. Si vous préférez une garniture plus dure au chocolat, utilisez ma recette 155392.



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