Gâteau au fromage au café aux amandes pour anna

Name: gâteau au fromage au café aux amandes pour anna
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 12-18
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant des biscuits au chocolat, concassés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes, grillées, tranchées, garnies; 5 -6 cuillères à soupe de beurre fondu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la liqueur de café, Kahula; 680 grammes de fromage à la crème, ramolli; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre, de la vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème fouettée, garnir; 5 cuillères à café de fécule de maïs; 1 jaune d'oeuf; 1 jaune d'oeuf; 2 cuillères à soupe d'Amaretto; 2 cuillères à soupe d'Amaretto; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes, grillées, tranchées, garnies; 1 cuillère à café d'eau chaude; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la liqueur de café, Kahula; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la liqueur de café, Kahula; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème fouettée, garnir; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes, grillées, tranchées, garnies

C'est le choix parfait pour un élégant dîner. Ce gâteau est posté en l'honneur de mon amie Anna ... The Brew Mistress. J'espère que vous apprécierez tous ce délicieux gâteau.

Ingrédients

Préparation

Maintenant, versez le reste du mélange d’amaretto sur le mélange de café. Ajoutez le reste du mélange de café.
Dans un petit bol, mélanger les gaufrettes concassées, les amandes, le beurre et le café instantané jusqu'à homogénéité.
Presser le mélange de miettes dans le fond d’un moule à charnière graissé de 9 "et réserver jusqu’à utilisation.
Remplissage de café aux amandes.
Mélanger le fromage à la crème, le sucre et la fécule de maïs dans un grand bol et, au batteur électrique, battre jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les œufs et le jaune, un à la fois, en battant bien après chaque addition.
Divisez la pâte en deux coupes égales.
Dans un bol, ajouter l'amaretto et l'extrait d'amande, bien mélanger et réserver.
Mélangez le café instantané et l'eau chaude, mélangez avec le Kahlua puis ajoutez-le au mélange de fromage restant en mélangeant bien.
Versez la moitié du mélange d'amaretto sur la croûte de chocolat. Déposez la moitié du mélange de café sur le mélange d'amaretto.
Now pour the remaining amaretto mixture over the coffee mixture.Top with the remaining coffee mixture.
Sans gratter la croûte, faites tourner la lame d'un couteau à travers le gâteau pour créer un effet de persillage.
Cuire au four à 350 ° C pendant 15 minutes.Baisser la température à 200 ° C et poursuivre la cuisson pendant 1 heure et 20 minutes ou jusqu'à ce que le centre n'ait plus l'air ni brillant ni humide.
Les fours individuels varient - veuillez vous assurer que le centre du gâteau n'a plus l'air ni humide ni brillant avant de retourner au four.
Retirez le gâteau du four et passez un couteau autour du bord intérieur du moule.
Éteignez le four et remettez le gâteau au four pendant une heure supplémentaire, puis laissez-le au froid toute la nuit.
Servir garni de crème fouettée et d'amandes tranchées.