Gâteau au fromage tortues au chocolat philly®

Name: gâteau au fromage tortues au chocolat philly®
Cook time: 55 min
Total time: 310 min
Yield: 16
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des moitiés de noix de pécan grillées; 2 cuillères à soupe de margarine non hydrogénée, fondue; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; 32 caramels KRAFT, hachés; 3 cuillères à soupe de lait; 3 (250 g) paquets de fromage à la crème PHILADELPHIA, ramolli; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; 3 oeufs; 1 paquet (227 grammes) de chocolat mi-sucré BAKERS, fondu, légèrement refroidi; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des moitiés de noix de pécan grillées

Ce gâteau au fromage divin est recouvert de caramel et de chocolat et servi dans une croûte de noix de pécan grillée.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 170 degrés.Couvrez le fond d'un moule à charnière de 23 cm avec du papier sulfurisé.Combinez les pacanes hachées, la margarine et 2 cuillerées à soupe de sucre; presser au fond du moule.Mercir les caramels au micro-ondes et le lait dans un bol allant au micro-ondes à intensité MOYENNE 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les caramels soient complètement fondus et que le mélange soit bien mélangé, en remuant toutes les 2 minutes.Étaler sur la croûte à moins de 2,5 centimètres du bord; cool.
Battre le fromage à la crème et le reste du sucre avec le mélangeur jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Ajouter les œufs un à un, en mélangeant à basse vitesse après chaque mélange jusqu'à ce que le mélange soit mélangé. Incorporer le chocolat; verser sur la couche de caramel.
Cuire au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris.Appliquez un couteau ou une spatule en métal autour du bord du moule pour détacher le gâteau; Laisser refroidir avant de retirer le bord.Réfrigérez 4 heures.Reposez avec les moitiés de pacanes juste avant de servir.