Gâteau au lait chaud de nannie

Name: gâteau au lait chaud de nannie
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 14
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre blanc; 4 œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 2 cuillères à café de levure; 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Chauffer le lait avant de l'utiliser pour obtenir une pâte génoise légère et moelleuse.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° C. Tamiser la farine et la poudre à pâte. Chauffer le lait dans une petite casserole jusqu'à ébullition, puis retirer du feu et réserver.
Battre les œufs jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux, puis ajouter le sucre.Continuer de battre à vitesse moyenne-élevée jusqu'à consistance épaisse et citronnée.Ajouter la vanille, réduire la vitesse du mélangeur à moyen et ajouter le lait chaud en un jet continu.Faire battre rapidement le mélange de farine.
Verser dans un moule à tube de 25 cm. Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le haut se remette en place lorsque vous tapez légèrement.