Gâteau au pouding au citron ii

Name: gâteau au pouding au citron ii
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; 2,5 cm de sel; 3 cuillères à soupe de beurre fondu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tamisée tout usage; 60 litres de jus de citron; 60 litres de jus de citron; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; 3 blancs d'œufs; 3 blancs d'œufs

Un gâteau léger qui cuit sur le pudding au citron.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graiser et fariner un moule carré de 20 cm.
Dans un grand bol, mélanger le sucre, le sel et le beurre fondu.Battez dans la farine.Incorporez le zeste de citron et le jus de citron.Combinez le lait et les jaunes d'oeufs et ajoutez-les au mélange de citron.
Dans un grand bol en verre ou en métal, battre les blancs d’œufs jusqu’à formation de pics fermes. Incorporer 0,33% des blancs dans la pâte, puis incorporer rapidement les blancs restants jusqu’à ce qu’il ne reste plus de traces.Verser la pâte dans le moule préparé.
Mettre le moule à gâteau au bain-marie. Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. Servir chaud ou froid.