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Melissa Richter Ayers
Gâteau au pudding aux myrtilles
Mon beau-père en possède un certain nombre près de chez lui, ce qui me donne un approvisionnement abondant chaque année.Ma famille adore les bleuets et je suis toujours à la recherche de nouvelles méthodes. c'est une nouvelle recette que j'ai trouvée et qui a été très populaire.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des myrtilles fraîches ou congelées
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de jus de citron
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation
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Mélanger les myrtilles avec la cannelle et le jus de citron; déposer dans un plat allant au four graissé de 8 po. Dans un petit bol, mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte; incorporer le lait et le beurre.Ajouter la cuillère sur les baies
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Mélanger le sucre et la fécule de maïs; saupoudrer sur la pâte.Versez lentement de l'eau bouillante sur tout.Cuire au four à 350 ° pendant 45-50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans la portion du gâteau en ressorte propre.
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