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Sian Kathryn Cross
Gâteau au texas
Ce gâteau en feuille au format "Texas" est idéal pour les grands groupes et les fêtes. C'est un gâteau d'anniversaire souvent demandé autour de notre ferme laitière.
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Ingrédients
- 5 cuillères à soupe de farine tout usage
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
- 1/4 litre d'eau
- 3 cuillères à soupe de cacao
- 2 gros œufs
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- GLAÇAGE:
- 5 cuillères à soupe de farine tout usage
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de sel
Préparation
-
Combinez les cinq premiers ingrédients dans un grand bol. mettre de côté. Dans une casserole épaisse, porter le beurre, l'eau et le cacao à ébullition; incorporer aux ingrédients secs et bien mélanger.Faites battre dans les œufs, le babeurre et la vanille.Versez dans un plat graissé de 15 x 10 x 1 po.
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Cuire au four à 350 ° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
-
Pour le glaçage, dans une petite casserole, mélanger la farine et le lait jusqu'à consistance lisse. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 1-2 minutes ou jusqu'à épaississement.Coil
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Dans un petit bol, crémer le reste des ingrédients pendant 4 minutes.Ajouter le mélange de lait refroidi et battre jusqu'à consistance mousseuse.Gâteau au givre.
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