Gâteau au thé citron et romarin

Préchauffer le four à 325 degrés.

Huiler légèrement un moule à pain de 23x13 cm.

Mélanger la farine, la levure chimique, le sel, le zeste de citron et le romarin dans un bol moyen; remuer pour se mélanger.

Dans un grand bol ou un batteur électrique, battez l'huile et le sucre jusqu'à homogénéité; Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition, jusqu'à ce que le mélange soit jaune pâle.

Ajouter graduellement le mélange de farine au mélange d'œufs en brassant, en ajoutant le babeurre progressivement jusqu'à ce que tous les ingrédients du gâteau soient bien mélangés.

Étendre le mélange dans le plat préparé.

Cuire jusqu'à ce que le pain soit doré et que les côtés commencent à se détacher de la poêle, environ 50 à 55 minutes.

Pour faire la glaçure: dans un bol moyen, mélanger le sucre glace et le jus de citron jusqu'à consistance lisse; étaler sur le pain chaud.

Une fois que le pain est complètement refroidi, utilisez un couteau pour détacher les côtés du pain de la poêle et démouler.

Servir en tranches.