Gâteau aux amandes humide

Name: gâteau aux amandes humide
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 125 g de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 3 oeufs (légèrement battus); 1 -2 cuillère à café d'essence d'amande (selon votre goût des amandes); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine nature; 1 -2 cuillère à café d'essence d'amande (selon votre goût des amandes)

Gâteau délicieux et très humide. C’est un gâteau à la hausse et à servir avec facultativement de la crème fouettée et des baies.Merci à un collègue pour ce gâteau simple mais remarquable.

Ingrédients

Préparation

Crémer le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse. Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger. Verser à la cuillère dans un moule rond de 20 cm recouvert de papier sulfurisé.
Cuire au four préchauffé à 170 C-180 C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
Laisser refroidir dans un moule pendant 5 minutes avant de démouler.
Lorsque refroidir la poussière avec du sucre glace.
Servir avec de la crème fouettée et des baies (facultatif).