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Gâteau aux bleuets en bonne santé
 
 
16 , 16 PortionsPTM26 min

Gâteau aux bleuets en bonne santé


J'ai modifié la recette du gâteau de décharge pour économiser des calories tout en conservant le facteur yum. Parfois, j'ajoute encore une carotte ou deux de beurre sur le dessus pour donner un coup de pied. Les myrtilles congelées ou en conserve peuvent être substituées. N'importe quelle baie fonctionnerait - aurait essayé le combo framboise-fraise, super délicieux. Le citron râpé est également un excellent ajout, surtout si vous utilisez du "babeurre" fait maison (lait avec une cuillère à soupe de jus de citron)

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Préparation

  1. Préchauffez le four à 350 degrés.
  2. Graisser un plat de 9 X 13.
  3. Rincez les myrtilles et laissez égoutter dans une passoire.
  4. Versez les myrtilles dans une casserole, versez-y le sucre, saupoudrez de cannelle, versez le mélange à gâteau sur le mélange bleuets-sucre.
  5. Agiter le pan pour bien répartir.
  6. Verser le babeurre sur le moule à gâteau en le répartissant uniformément.
  7. Saupoudrez de cannelle et d'une cuillère à thé de sucre par-dessus. Ne remuez pas.
  8. Cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit brun clair et que les myrtilles commencent à percer.
  9. Devrait avoir l'air solide et pâteux - pas mouillé.
  10. Le temps de cuisson peut être compris entre 20 et 35 minutes.



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