Gâteau aux canneberges et aux noix avec une sauce au beurre chaude

Préchauffer le four à 375 °. Graisser un 13x9-in. poêle à frire.

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange friable, environ 2 minutes.Passer graduellement dans de l'eau. Dans un autre bol, fouetter la farine, la poudre à pâte et le sel; ajouter au mélange de beurre en alternance avec du lait, en battant bien après chaque addition. Incorporer les canneberges et les noix (la pâte sera épaisse).

Étendre dans le moule préparé. Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille.

Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger les ingrédients de la sauce; porter à ébullition à feu moyen, en remuant constamment pour dissoudre le sucre. Servir le gâteau avec la sauce chaude.