Poules de cornouailles avec pommes de terre

Name: poules de cornouailles avec pommes de terre
Cook time: 360 min
Total time: 380 min
Ingredients: 4 poules de jeu de Cornouailles (567 à 680 grammes chacune); 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 10 grosses pommes de terre rouges, coupées en tranches d'un centimètre; Persil frais haché

Ce dîner spécial à cuisson lente est délicieux.Je le sert avec des haricots verts et du pain français. — Deborah Randall, Abbeville, Louisiane

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, dorer les poules dans l'huile.Placez les pommes de terre dans une cocotte de 5 litres.Plateau avec les poules et le bacon.Saupoudrer de poudre de ail et de citron
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 180 ° et que les pommes de terre soient tendres.Effleurez le jus de cuisson si désiré. Saupoudrez les poules de persil.