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Kaitlyn Strickfaden
Gâteau aux carottes à l'huile d'olive
Ce gâteau aux carottes utilise des ingrédients sains pour le cœur, tels que la farine de blé entier et l’huile d’olive.Recipe provient d’un magasin d’olives situé à St.Louis. De l'huile d'olive extra vierge et de la farine de grains entiers. Un glaçage tellement moelleux et savoureux n'est pas nécessaire. "
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Ingrédients
- 4 gros œufs (peut remplacer le substitut d'œuf)
- 3/8 litre d'huile d'olive fruitée
- 2 cuillères à café de vanille
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun clair emballé
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun clair emballé
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine de blé entier (peut blanchir du blé entier)
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1 1/2 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant des carottes cuites et réduites en purée (peut contenir des aliments pour bébés)
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pacanes hachées ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant des noix
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la noix de coco râpée sucrée
- 1 boîte (567 grammes) d'ananas broyé égoutté
Préparation
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Battez les œufs dans un grand bol avec un batteur électrique et ajoutez l'huile pendant que le batteur est en marche.
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Ajoutez la vanille, puis saupoudrez les sucres. Vous obtiendrez un mélange épais, mousseux, citronné.
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Fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et les épices dans un bol moyen.
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Ajoutez ces ingrédients secs aux œufs et à l'huile dans votre bol, en mélangeant pour obtenir une pâte lisse.
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Ajoutez les carottes et les noix, puis la noix de coco et l'ananas.
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Verser la pâte dans un (des) plat (s) graissé (s) et fariné (s).
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Cuire au four à 350 ° F pendant la durée appropriée à la taille de la casserole (23x33 11557 minutes; 7,66 couches de 20 centimètres 7709 minutes; ou 5 couches de 23 centimètres de 35 à 40 minutes).
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Le gâteau est cuit lorsqu'un testeur inséré au centre en ressort propre.
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Refroidissez complètement sur une grille.
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Poussière avec du sucre de confiseur.
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