Gâteau aux carottes et à la compote de légumes

Cette recette est la meilleure recette de gâteau aux carottes et aux végétaliens que j'ai jamais goûtée. Son délicieux et unique en ce que vous pré-cuire quelques-uns des ingrédients qui, je pense, explique l’humidité de ce gâteau.J'ai changé quelques petites choses pour C'est un gâteau assez profond et très lourd.J'aime le glacer avec un glaçage au fromage à la crème Vegan.La recette originale a été trouvée sur

Préchauffer le four à 350 ° F.
Graisser un moule à ressort d'un centimètre avec de l'huile pulvérisée.
Dans une grande casserole, laisser mijoter les raisins secs et les carottes râpées dans l'eau à feu moyen pendant 7 à 10 minutes.
Retirer et mettre dans un grand bol.
Ajoutez l'huile, la compote de pommes, les substituts d'œufs, le sirop, la cannelle, le piment, les clous de girofle et le sel. Mélangez bien le mélange.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et les noix. Incorporer ce mélange sec au mélange de carottes et de raisins secs.
Ne mélangez pas trop ceci.
Versez dans votre moule à ressort (vous pouvez utiliser un moule carré d'un centimètre si vous le souhaitez) et faites cuire au four de 45 minutes à 1 heure. Utilisez un bâton de kabab en bois pour tester ce gâteau. Un cure-dent n'est pas assez long.
Une fois que cela est fait refroidir sur une grille en métal et tourner sur une assiette.

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