Gâteau aux dattes bouillies

Name: gâteau aux dattes bouillies
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun, bien emballée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des dattes hachées; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2 oeufs légèrement battus; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine auto-levante, tamisé

Un gâteau très simple, avec très peu d'ingrédients, et un nettoyage rapide.Juste mon genre de cuisson.Ce n'est pas trop sucré non plus.

Ingrédients

Préparation

Combinez le beurre, le lait, le sucre, les dattes et les épices dans une casserole, remuez sur le feu jusqu'à ce que le beurre soit fondu, amenez à ébullition, retirez du feu, ajoutez le soda, laissez reposer 5 minutes.
Incorporer les oeufs légèrement battus et la farine tamisée en deux lots, bien mélanger.
Versez le mélange (il sera assez épais) dans un moule bien huilé de 20 cm, faites cuire à four moyen pendant 40 minutes.
Tournez sur une grille pour refroidir.
Servir beurré.