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RuggerDucky
Gâteau aux noisettes anglais
Cela fait partie des préférés de mon mari depuis que je m'en souviens depuis longtemps. Sa mère réussit toujours à le lui cuire tous les ans (elle a 75 ans) pour Noël ... même si elle prétend que c'est toujours sa dernière.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 140 degrés (150 ° C). Graissez et farinez un plat de 25 cm de diamètre.
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Dans un grand bol, mélanger les dattes, les noix, le sucre, la poudre à pâte et la farine.Ajouter les jaunes d'œufs dans un grand bol à mélanger en verre ou en métal, battre les blancs d'œufs jusqu'à la formation de pics rigides.Ajoutez les blancs au mélange laisser des traînées.Faites glisser dans la casserole préparée.
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Cuire au four préchauffé pendant 90 minutes. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démouler sur une grille et laisser refroidir complètement.
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Nutrition
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