Gâteau aux noix de macadamia à l'ananas hawaïen

Name: gâteau aux noix de macadamia à l'ananas hawaïen
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 paquet de préparation à gâteau blanche ou jaune, format régulier; 1 boîte (227 grammes) d'ananas broyé non sucré, non égoutté; 130 litres d'huile de canola; 2 gros jaunes d'œufs; REMPLISSAGE:; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sucre à glacer; 4 cuillères à café de farine tout usage; 2 gros jaunes d'œufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; 1 boîte (227 grammes) d'ananas broyé non sucré, non égoutté; Noix de macadamia hachées supplémentaires, facultatif; GLAÇAGE:; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sucre à glacer; 2 à 4 cuillères à soupe de lait 2%; Noix de macadamia hachées supplémentaires, facultatif

Ce délicieux gâteau est une de mes propres invention. Il a été un énorme succès auprès de la famille et des amis et a même inspiré de féroces enchères lors d’une vente aux enchères caritative locale! —Greta Kirby, Carthage, Tennessee

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° C. Mélanger le mélange à gâteau, le jus d'ananas, l'huile et les œufs; battre à basse vitesse pendant 30 secondes.Battre à puissance moyenne pendant 2 minutes.Verser dans trois moules à pâtisserie graissés et farinés de 8 po.
Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 25-30 minutes. Refroidir 10 minutes avant de retirer les moules des grilles pour les laisser refroidir complètement.
Pour la garniture, mélanger le sucre et la farine dans une grande casserole. Incorporer les jaunes d’œufs, le beurre et les ananas jusqu’à homogénéité. Porter à ébullition à feu moyen; cuire et remuer jusqu'à épaississement et faire bouillonner, environ 2 minutes.Enlever du feu; laisser refroidir à la température ambiante. Réserver 80 ml de mélange d'ananas pour le glaçage; incorporer délicatement les noix au reste du mélange d'ananas.
Placez une couche de gâteau sur une assiette de service; étaler avec la moitié de la farce.Répéter.Top avec le reste de la couche de gâteau.
Pour le glaçage, crémer le beurre, le sucre à glacer, le mélange d'ananas réservé et suffisamment de lait pour atteindre une consistance qui s'étale. Étaler sur le dessus et les côtés du gâteau.Si désiré, hacher et faire griller les noix; saupoudrer sur le dessus et autour du bas du gâteau.