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Gâteau aux pommes style persan
Faites et partagez cette recette de gâteau aux pommes à la persane.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les oeufs et le sucre avec un robot jusqu'à consistance tendre. Incorporer la farine, la fécule de maïs et la levure chimique jusqu'à l'obtention d'une pâte molle.
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Couvrez votre moule carré de 30 à 40 cm de papier sulfurisé et étalez votre pâte.
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Cuire au four 12 minutes à 180 ° C (la chaleur et le minutage sont basés sur un four à convection).
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Mélangez les pommes avec l'eau de rose, le sucre et les raisins secs. Chauffer au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit chaud (cela prend environ 8 à 10 minutes). Vous pouvez aussi le faire dans une casserole.
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Mélangez bien l'eau et l'amidon dans un verre et ajoutez au mélange de pommes.
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Chauffer à nouveau jusqu'à épaississement. Et étendre le mélange de pommes sur la pâte cuite.
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Préparez votre glaçage au chocolat comme indiqué par les instructions et badigeonnez le mélange de pommes.
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