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Gâteau aux prunes (allemand)
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Ingrédients
Préparation
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Placez 1 litre de farine, le sucre, le sel et le beurre fondu dans un bol; mélanger.
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Ajouter les jaunes d'oeufs et la vanille, mélanger.
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Placez la pâte sur une plaque à biscuits et appuyez avec vos doigts pour faire un bord.
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Étendre une fine couche de confiture d'abricot.
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Placez les prunes violettes en quartiers en rangées sur la pâte et la confiture.
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Battre légèrement les blancs d'œufs et badigeonner les prunes.
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Saupoudrer 2 cuillères à soupe de farine sur les blancs d'œufs.
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Cuire au four à 190 degrés pendant 40 minutes.
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Saupoudrer de sucre en poudre sur le gâteau aux prunes.
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