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Louise Honey-Jones
Gâteau bébé carotte noix de coco ananas
Ce gâteau aux carottes incroyablement humide regorge de mets délicieux, comme de l'ananas, de la noix de coco et des noix! Et la meilleure chose à ce sujet GRATING CAROTTES ... c'est là que la nourriture pour bébé entre en jeu !!! Essayez-le, vous allez adorer et ne jamais râper les carottes ... du moins pas pour le gâteau:)
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant du sucre à glacer
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1 cuillère à café de sel
- 3/8 litre d'huile végétale
- 4 gros œufs
- 2 pots (170 grammes) de carottes pour bébé
- 1 boîte (227 grammes) d'ananas broyé, bien drainé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des noix hachées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la noix de coco émiettée
- 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
- 2 cuillères à café de vanille
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant du sucre à glacer
Préparation
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Dans un grand bol, combiner les ingrédients secs et bien mélanger.
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Ajouter l'huile, les œufs et les aliments pour bébés et mélanger à basse vitesse jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
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Incorporer les ananas, les noix et la noix de coco.
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Verser dans 5 casseroles graissées et farinées de 23 cm.
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Cuire au four environ 35 minutes ou jusqu'à ce que les tests du centre soient terminés.
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Laisser refroidir 15 minutes sur une grille puis retirer des casseroles.
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Refroidissez complètement avant de remplir et de givrer.
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Glaçage: Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à consistance lisse.
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Ajouter la vanille et le sucre glace et battre jusqu'à consistance désirée.
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Frost cakes and sprinkle top with additional chopped walnuts and coconut, if desired.
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If you have any left, store in the refrigerator!
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